Сазан свежемороженый
Сазан относится к лучеперому виду пресноводных рыб семейства карповых. Количество содержащихся необходимых витаминов A, E, C, B, PP белков, жиров, низкая калорийность (95 ккал на 100 г.) и минимальное содержание углеводов впечатляет. Калий, железо, хром, фосфор, серу, натрий, кальций – лишь небольшой список содержащихся в этой рыбе полезных элементов. Мясо легко усваивается, приятное на вкус с нежной волокнистой структурой с умеренным количеством костей отличает его от других пресноводных рыб.
Вкус сазана выраженный рыбный и очень насыщенный, поэтому при готовке он является основным ингредиентом, который впитывает в себя запахи, но не теряет свой. Филе белое, нежное. При правильном приготовлении в нем совершенно отсутствует запах и привкус тины. Сазан широко используется в кулинарной сфере. Мясо рыбы жарят, тушат, запекают, солят, коптят. Так как сазан — достаточно крупный представитель карповых, его часто начиняют овощами или крупами.
Калорийность в 100 г. блюда - 95 ккал, 410 кДж. Пищевая ценность: жиры - 2,5 г., белки - 18 г.
Нет отзывов об этом товаре.